Польза зеленого чая

В настоящее время все большую популярность приобретает здоровый образ жизни. По телевидению показывают много передач о красоте и здоровье, на каждом углу открываются фитнес-центры, люди все чаще заботятся о правильном питании. Если Вам предложат придумать ассоциации со здоровым образом жизни, пожалуй, многие назовут зеленый чай – и это не случайно. Считается, что зеленый чай понижает давление, хорош при похудении, придает бодрости и хорошего настроения. Так ли это? Давайте поговорим о полезных свойствах зеленого чая.

На западе традиционно более распространен красный чай (по китайской классификации). В России зеленый чай появился относительно недавно. В Китае же, где культура чаепития развивается на протяжении многих веков, люди давно знали о пользе зеленого чая. О ней повествуют многочисленные старинные трактаты. Китайские мудрецы лечили многие болезни и недуги с помощью этого напитка. Считалось, что человек, регулярно употребляющий зеленый чай, сохраняет молодость на долгие годы. В настоящее время польза зеленого чая подтверждена многими современными научными исследованиями. В чем же секрет? Чем обуславливается его благотворное воздействие на организм человека. Дело в том, что зеленый чай готовится из тех же самых листьев, что и другие сорта чая, но в процессе обработки подвергается наименьшим видоизменениям (ферментации). В результате этого листья сохраняют большее количество полезных для организма веществ. Зеленый чай содержит почти все витамины и огромное количество полезных микроэлементов. При правильном заваривании они передаются настою.

Кстати о правильном заваривании зеленого чая… Во-первых, не следует заваривать его кипятком. Больше подходит температура около 80 С. Во-вторых, не рекомендуется передерживать листья в воде. Время заваривания зеленого чая небольшое – десятки секунд. При этом, чем качественней чай, тем меньшая температура воды и время заваривания необходимы. Если использовать слишком горячую воду или слишком долго настаивать – появляется горечь. Традиционный в России способ явно не подходит (когда заваренный настой заготавливается в специальном чайнике и может храниться несколько дней, а перед употреблением небольшое его количество разбавляется кипятком). Если заваривать неправильно, полезные свойства зеленого чая сводятся на нет. Качественный зеленый чай можно заваривать несколько раз.

Как уже говорилось выше, в зеленом чае содержится огромное количество витаминов и полезных минеральных веществ, которые при регулярном употреблении оказывают благотворное влияние на организм человека. Перечислим лишь некоторую часть:
витамин А – способствует хорошему зрению;
витамин В – укрепляет иммунитет;
витамин С – повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям;
витамин Е – замедляет процесс старения;
витамин Р – увеличивает эффективность витамина С;
йод – улучшает работу эндокринной системы;
цинк – способствует укреплению иммунитета, укрепляет волосы и ногти;
аминокислоты – понижают давление, улучшают обменные процессы;
полифенолы – профилактика сердечно сосудистых заболеваний;
кофеин – снимает усталость, повышает общий тонус и работоспособность, активизирует умственную деятельность, стимулирует сжигание жиров.

Польза зеленого чая подтверждена многочисленными исследованиями. Например, Американская Кардиологическая Ассоциация исследовала его влияние на сердечно-сосудистую систему человека. Было отмечено, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск болезней сердца. Укрепляются стенки кровеносных сосудов, опасность внутренних кровоизлияний сводится к минимуму. Другие исследования, проведенные в университете Эдинбурга, установили, что зеленый чай снижает давление, а также уровень холестерина в крови. Вещества, содержащиеся в напитке, увеличивают скорость метаболизма, что при регулярном употреблении способствует снижению веса. То есть зеленый чай – очень хорошее средство, которое может помочь для похудения. Также регулярное употребление способствует выводу из организма скопившихся шлаков. В Гонконгском университете было выявлено, что этот напиток является эффективным средством в лечении различных заболеваний глаз. Ну а тот, кто хоть раз пробовал качественный зеленый чай, знает, что при употреблении этого напитка прилив бодрости и хорошего настроения обеспечен. Повышается общий жизненный тонус, работоспособность, устойчивость к стрессовым ситуациям.

Естественно, что при таком мощном комплексном воздействии на организм могут иметься и противопоказания. Так как в зеленом чае содержится кофеин – не следует употреблять его перед сном. Не рекомендуется пить этот напиток людям с повышенной возбудимостью, нервозностью и нарушениями сна.

Естественно, что когда речь идет о пользе зеленого чая – имеются в виду только качественные сорта. Если Вы пьете зеленый чай с мыслью о красоте, здоровье и долголетии, не следует ждать каких-либо перемен к лучшему от дешевого чая из пакетиков. Следует помнить, что качественное сырье никогда не будут использовать для производства пакетированного чая. В нашем магазине мы предлагаем Вам некоторые знаменитые сорта настоящего китайского чая.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить китайский зеленый чай. Только самые известные сорта от лучших производителей.